Non è azzardato prevedere, con la prossima estate, una discreta risalita per l’industria delle vacanze. Forse il peggio è passato. Per la verità, si tratta solo...
Il Covid morde l’economia, ma il food & beverage resiste. I numeri lo confermano: l’industria agroalimentare ha saputo reggere l’urto violento della pandemia dentro i confini...
Circa 6.399 imprese e quasi 231.390 mila addetti sono coinvolti nell’industria dei beni di largo consumo e in particolar modo nel Food & Beverage in Italia....
Sostenibilità e Zero Waste sono indubbiamente le parole chiave dell’Horeca del futuro. Ma, di fatto, lo spreco alimentare è un problema tutt’altro che superato. In Italia,...
La pandemia globale ha cambiato radicalmente le abitudini di consumo degli italiani. Lo scorso anno è esploso l’ecommerce, il delivery è arrivato sulla tavola delle famiglie...
Il 2020 è stano l’anno del consolidamento della sostenibilità in ambito alimentare. Ancora oggi i consumatori stanno cambiando le proprie abitudini, mettendosi alla prova con nuovi...
T-shirt, borse, tazze e grembiuli da cucina: i consumatori britannici comprano oggetti brandizzati per aiutare le insegne del fuoricasa a superare il momento difficile. E nei...
Sostenibilità e digitalizzazione, ovvero, innovazione. Sono queste le parole chiave delle linee programmatiche del ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Stefano Patuanelli. Il rilancio della...
Specializzazione e verticalità sono le parole chiave, per una crescita che proietti nel futuro la ristorazione italiana. Ma anche multifunzionalità e varietà nell’offerta. E allora cambia...
Mobilità attiva e turismo sostenibile, temi fondamentali per una conversione ecologica dell’Italia, sono fra i punti all’ordine del giorno del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza...
