Oggi parliamo di cibi BIO e della prima la prima Giornata Europea dedicata al biologico che si celebra domani. Obiettivo: favorire una maggiore sensibilizzazione in materia...
Si conferma la partnership tra Acqua Sant’Anna, la preferita degli italiani, e Red Bull in occasione dell’ultimo dei tre Big Events dell’estate italiana: domenica 18 settembre...
Parliamo di lavoro nell’Horeca, un settore che pre-pandemia dava lavoro a oltre un milione e 200 mila persone, il 55% delle quali donne. La crisi pandemica...
Oggi tocchiamo un tema caldo, come calda è la campagna elettorale in questi ultimi affannati giorni per i candidati dei diversi schieramenti politici. La domanda è:...
Un nuovo brand della ristorazione nasce dall’esperienza dell’imprenditore Pietro Nicastro, fondatore della catena di successo Löwengrube. È stato inaugurato a Lastra a Signa, a est di...
In puntata, piuttosto alcolica, parliamo della polemica del momento che riguarda il vino e gli spirits e l’ormai famoso “European Framework for Action on Alcohol 2022-2025”,...
Cosa hanno bevuto gli italiani ad agosto? HORECA IN TREND, è il nome della nuova rubrica di Horeca Channel Italia nella quale vengono presentati in anteprima...
Per 8 italiani su 10 nell’aperitivo nostrano non può mancare il food pairing, appetizer di qualità che vanno dai classici stuzzichini a proposte salutari, light ed...
Oggi parliamo di vino, categoria per la quale si prevede un’annata soddisfacente per quantità e sorprendente per qualità, segno che la siccità e il caldo record...
Da New York a Parigi da Londra a Madrid, l’aperitivo all’italiana, nato nei bar, è diventato tendenza invidiandone il mood e lo stile. L’aperitivo all’italiana, una...
