Da un’indagine di TheFork e Format Research, nel 2023 in Italia – fra chiusure e nuove aperture – per i ristoranti si riscontra un saldo positivo...
Il beverage Horeca a febbraio chiude ancora in negativo a volumi rispetto allo stesso mese del 2023, un andamento – quello di febbraio – che a...
Il turismo è un settore che, assieme all’Horeca, resta uno degli asset fondamentali dell’economa italiana. Turismo, ma anche ristorazione e tutti gli altri settori che rientrano...
Acqua Orsini è lieta di annunciare la sua partecipazione all’edizione 2024 del CULTURAL Festival, l’evento che celebra l’eccellenza della cultura alimentare italiana, con un focus speciale...
Ristorazione e social network due mondi molto affini, visto che il 97% degli chef usa abitualmente i social. È quanto emerge da un’indagine realizzata dall’Osservatorio dell’agenzia...
Quante saranno le assunzioni nel mondo della ristorazione fra pizzerie, ristoranti e altre tipologie e punti di consumo? Si stima che tra febbraio e aprile 2024...
Alla Campari Bartender Competition c’è tempo fino all’11 marzo per iscriversi. Tutto è pronto per la storica decima edizione, infatti, i concorrenti saranno chiamati a prendere...
Per la ristorazione commerciale in catena sul mercato italiano le prospettive di crescita sono molto interessanti: organizzazione, economie di gestione, managerialità, branding, marketing, sono le leve...
A un mese di distanza dall’avvio della campagna nazionale “Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più” sono oltre 3.000 gli esercizi della...
Le bevande analcoliche è una categoria che riveste una notevole importanza nell’ambito dei consumi fuoricasa e l’Italia vanta produzioni di eccellenza. Una categoria che deve, però,...
