Parliamo di ristorazione collettiva, categoria di operatori che lancia un grido di allarme. È quello degli operatori riuniti al Cirfood District di Reggio Emilia per il...
Halloween è una festività che ha molto a che fare con l’Horeca e i consumi fuoricasa, lo dicono le piattaforme di prenotazione che, in questa speciale...
Il food & beverage è un comparto strategico per l’economia del nostro Paese, non solo per i consumi interni, quanto anche – e soprattutto – per...
La ristorazione è sempre più insostituibile volano della filiera agroalimentare e del turismo del Paese, secondo i più recenti dati di FIPE presentati in occasione della...
Il settore vinicolo, dal punto di vista commerciale sul mercato italiano, non vive una grande annata, mentre qualche segnale più incoraggiante giunge dai mercati esteri. Questa...
Scopri le strategie vincenti per la vendita nel settore beverage con l’ultimo episodio di Spunti di Vista! Stefano Pera ci svela i segreti del Role Play...
È il momento del Gin, un distillato che – secondo un recente studio di CGA By Nielsen IQ – ha un potenziale che potrebbe portarlo a...
Pubblicata la nuova guida “Ristoranti d’Italia 2025” del Gambero Rosso, ben 2.425 i locali censiti tra ristoranti, trattorie, wine bar, bistrot, locali internazionali. 400 le novità...
Sostenibilità e solidarietà, anche nel mondo Horeca. Sono le due facce della stessa medaglia: per la sostenibilità parliamo dell’accordo tra FIPE e Too Good to Go...
Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo...
