La ristorazione è sempre più insostituibile volano della filiera agroalimentare e del turismo del Paese, secondo i più recenti dati di FIPE presentati in occasione della...
Il settore vinicolo, dal punto di vista commerciale sul mercato italiano, non vive una grande annata, mentre qualche segnale più incoraggiante giunge dai mercati esteri. Questa...
Scopri le strategie vincenti per la vendita nel settore beverage con l’ultimo episodio di Spunti di Vista! Stefano Pera ci svela i segreti del Role Play...
È il momento del Gin, un distillato che – secondo un recente studio di CGA By Nielsen IQ – ha un potenziale che potrebbe portarlo a...
Pubblicata la nuova guida “Ristoranti d’Italia 2025” del Gambero Rosso, ben 2.425 i locali censiti tra ristoranti, trattorie, wine bar, bistrot, locali internazionali. 400 le novità...
Sostenibilità e solidarietà, anche nel mondo Horeca. Sono le due facce della stessa medaglia: per la sostenibilità parliamo dell’accordo tra FIPE e Too Good to Go...
Turismo, trend in ripresa. È emerso dal recente TTG Travel Experience che si è tenuto a Rimini nei giorni scorsi. Nonostante il periodo non certo facile,...
Scopri le sfide e le soluzioni nel reclutamento di talenti per il settore Horeca con Stefano Pregel, Vertical Leader Horeca di Manpower Group. In questa puntata...
La formazione nel mondo Horeca è un fattore decisivo per formare le nuove leve che possano, poi, inserirsi al meglio in un settore che soffre una...
Il Belgio – uno dei paesi birrofili per antonomasia – fa i conti con una crisi dei consumi: il consumo totale di birra è diminuito del...
