Uno studio redatto dall’Osservatorio del Politecnico di Milano evidenzia come a trainare la ripresa del settore turismo vi è l’e-commerce che cresce più velocemente del mercato...
Questa puntata di Spunti di Vista è la puntata più dolce in assoluto che abbiamo sin d’ora prodotto. Dolce perché parliamo di un mondo dolcissimo, quello...
Al via gli Stati Generali del Turismo italiano: 4 tavole rotonde su ristorazione e hotellerie che si svolgeranno tra il 17 e il 20 ottobre in...
Parliamo di formazione nell’Horeca – asset sempre più strategico – e della seconda edizione di In Cibum Extra presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica a...
Da un’indagine condotta da Coldiretti, sulla base di un’analisi a livello nazionale relativa alle intenzioni di spesa per i prossimi mesi, emerge che quasi 4 consumatori...
In attesa del nuovo Governo che, fra le tante emergenze, dovrà affrontare quella delle bollette, si mobilitano gli operatori del settore Horeca, un vero e proprio...
Anche in questo numero di ottobre abbiamo contenuti davvero molto molto interessanti: la formazione come un cocktail, il cambiamento come sfida, la complessità come strategia. Hanno...
Dopo il boom dell’era Covid il food delivery continua a crescere, ma in maniera molto meno repentina proponendo però continue innovazioni, come 4Foodies start up di...
Vi presentiamo una carrellata si eventi Food&Beverage che avranno luogo in questo mese di ottobre in Italia. Un mese che vede Milano sulla ribalta con due...
Il digitale è sempre più nella vita e nelle dita degli italiani, il che cambia ancor più anche il rapporto con il Food&Beverage. Dal rapporto Taste...
