Inflazione ad ottobre del +11,9%, mai così alta dal 1984. Un grande problema che accelera la risalita dei prezzi, e qui non mancano le preoccupazioni fra...
Come cambia il mercato del vino? Come l’e-commerce – dove il vino è sempre più cliccato – sta cambiando le politiche commerciali di questa categoria di...
Siamo ormai prossimi al ponte di Ognissanti dove si prevede che quasi 12 milioni di italiani si metteranno in viaggio, con un giro d’affari di 3,45...
Tanto per restare sul tema della nuova denominazione del Ministero dell’Agricoltura, ecco una notizia che sa di “sovranismo alimentare” e che sta suscitando non poche polemiche,...
Una delle novità che ha lanciato il neo governo e quella che riguarda il ministero dell’agricoltura che ha allargato la sua terminologia: ora si chiama Ministero...
Abbiamo un nuovo Governo e ci sono pure nuovi ministeri, c’è il ministro per il mare, per il merito, ma non c’è quello per l’Horeca. Come...
Parliamo della regina del fuoricasa, la pizza, e di chi ha le mani in pasta, i pizzaioli. Nella nuova puntata di Spunti di Vista intervistiamo 3...
Tra guide, classifiche e trend del momento, cominciamo parlando della guida ai Migliori Bistrot Moderni e Trattorie d’Italia, curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert...
Dal Rapporto 2022 dell’Osservatorio Ristorazione – spin-off dell’agenzia RistoratoreTop – leggiamo che nel 2022, per far fronte al caro bollette di luce e gas, il 63,6%...
Focus puntato sul beverage con la birra che ha visto una buona stagione estiva: secondo le stime di Coldiretti, i consumi in Italia sono destinati quest’anno...
