In questa puntata di Spunti di Vista, esploriamo il mondo della birra, analizzando le sfide e le opportunità che il mercato italiano sta affrontando quest’anno. Scopriamo...
Esploriamo il mondo dell’Horeca e il Master FARE IMPRESA, un’opportunità di formazione gratuita che può fare la differenza nel settore altamente competitivo dei consumi fuoricasa in...
Nel mondo del turismo e dell’ospitalità, l’intelligenza artificiale (IA) è sulla bocca di tutti. Ma cosa significa davvero per il futuro del settore? In questo episodio...
Immagina un mondo dove il vino, antico e nobile, incontra i bit invisibili della rivoluzione digitale… Questo episodio di Spunti di Vista esplora l’affascinante connessione tra...
I digital twins, i gemelli digitali, stanno cambiando il volto dell’Horeca, e Febo Leondini, Presidente AFDB, è qui per guidarci attraverso questa rivoluzione. Esploreremo come questa...
È online il nuovo numero di ottobre. In questo numero di Spyridon Louis – la speciale pubblicazione dedicata ai distributori di bevande – commentiamo con Febo Leondini come i...
Nel vasto mondo del cibo e della produzione, emergono paradossi sorprendenti. Carlo Petrini, il geniale mentore di Slow Food, ci spinge a riflettere su un fatto...
Come si evolve il mercato Horeca nel 2023? Progettica presenta dati e previsioni sul settore food&beverage, offrendo suggerimenti su come massimizzare le performance in un ambiente...
Affrontiamo il panorama finanziario nell’Horeca, affrontando sfide come ritardi nei pagamenti, incertezze economiche, l’aumento dei prezzi dell’energia e l’inflazione. Massimo Cossu, consulente finanziario esperto, intervistato da...
Sostanzialmente no, secondo Demoscopika in Italia dall’estero sono arrivati 127 milioni di turisti, +12% rispetto al 2022, ma sono mancati gli italiani. Inflazione, carburante alle stelle,...
