Ecco due brevi dal mondo del vino: la prima riguarda il Brunello di Montalcino, principe dei vini toscani, che in questi giorni è a New York...
Il mondo del fuoricasa è ripartito: i primi 15 giorni di febbraio hanno registrato un andamento più che positivo sia rispetto a gennaio che alle prime...
Il risveglio dell’Horeca è confermato dal successo degli eventi fieristici. Il recente Wine Paris & Vinexpo Paris in soli tre giorni ha registrato 2.864 espositori e...
La PayTech Nexi e Fipe hanno sottoscritto un accordo strategico con l’obiettivo di supportare la ripartenza delle imprese italiane del settore. In base all’intesa i soci di Fipe potranno...
Arriva una novità nel mondo beverage, nasce in Francia ed è la prima birra blu, grazie ad un pigmento proteico presente nell’alga spirulina. Si chiama Line...
Mondo Horeca sempre più attento all’ambiente e alla sostenibilità, un must che coinvolge anche le catene della ristorazione commerciale come Burger King che ha intrapreso un...
Uno dei driver di sviluppo dell’Horeca post pandemia sarà indubbiamente la sostenibilità ambientale, quindi, è sempre un piacere dare notizie di stampo etico come quella dove...
Dagli Chef mondiali a un cibo mondiale, anche se con meno fornzoli. La pizza! Celebrata con due eventi degni di comunicazione: il Campionato del Mondo di...
In tutta Italia si sta diffondendo l’iniziativa che punta a contrastare il lavoro nero nel comparto ristorazione, con una piattaforma per facilitare l’incontro tra domanda e...
Si chiama Drink Tape l’album vintage in vinile che racconta i cocktail 2022 dei bartender Andrea Pirola e Simone Di Gioia. Questo oggetto esclusivo contiene una...
