Si chiama “Aggiungi un posto a tavola, se c’è un bambino in più” ed è una proposta di legge che interessa la ristorazione. La proposta è...
Anche per il 2024 – in bar e cocktail bar – il bere analcolico, e/o poco alcolico, è di tendenza. Secondo la società di analisi IWSR,...
Torna puntuale l’edizione natalizia dell’Osservatorio Sigep, il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè di Italian Exhibition Group, la cui 45ª edizione si terrà alla Fiera di Rimini...
La COP28, a Dubai, vede riuniti i grandi della Terra per discutere e trovare soluzioni sulla crisi ambientale che affligge il pianeta e tutte le specie...
Fra i consumi al bar il Re è sicuramente l’aperitivo. Da uno studio di TradeLab si rileva che, negli ultimi 12 mesi, in Italia sono stati...
È stato pubblicato recentemente il Report 2023 Wine Monitor di Nomisma, uno spaccato sul mercato del vino che, purtroppo, non è positivo. Dal report si evince...
La birra è la categoria beverage che – nonostante un anno come il 2023, dove i consumi non sono stati particolarmente brillanti – resta la regina...
Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha organizzato a Roma l’Assemblea Pubblica 2023. “La ristorazione nella comunicazione”, questo il tema dell’assise annuale, per un settore che secondo i...
Ancora qualche settimana per il nuovo anno e, fra le tante domande alle quali gli operatori vogliono trovare risposta, c’è anche quella che s’interroga su quale...
Nel beverage Horeca non mancano mai eventi e speciali iniziative. Una fra queste è la nuova edizione di MySpirits, l’evento Partesa dedicato al mondo degli spirits...
