L’evento, previsto dal 7 al 10 settembre a CityLife, vedrà protagonisti i migliori maestri pizzaioli ma anche numerose iniziative, eventi e show musicali gratuiti. Ad una settimana...
Parallelamente all’inesorabile calo dei consumi di carne, cresce la diatriba legata al “meat sounding”, terminologia attribuita ai prodotti a base vegetale che, pur non contenendo carne...
Non bene i consumi di birra nell’Horeca ad agosto: dai dati dell’Osservatorio Mind For Horeca di Formind, ha registrato una performance commerciale decisamente negativa. La categoria...
Il settore Wine & Spirits è sempre in fermento, i dati sono dell’agenzia inglese IWSR Drinks Market Analysis: a fine anno il mercato globale toccherà quota...
L’Analisi di Maurizio Nardi sul Turismo di questa estate. Nel mondo degli operatori Horeca, il turismo estivo è un argomento cruciale. Il turismo estivo del 2023...
Apriamo le Short News parlando della stagione estiva appena conclusa. Una stagione tra alti e bassi, fatta di polemiche per il taglio del toast a 2...
Schär, lancia un innovativo espositore da banco per i professionisti dell’out-of-home che vogliono offrire snack gluten-free e che soddisfa le necessità del target celiaco, dei sensibili...
Siamo nel pieno della stagione estiva e, secondo i recenti dati del Centro Studi di Confindustria, il settore turistico italiano continua a mostrare una crescita significativa,...
Il prossimo 11 settembre, presso lo Stadio Olimpico a Roma, si terrà “ConTeSto Birra” evento Partesa per i professionisti Horeca dedicato alla bevanda simbolo dello stare...
I dati sui mercati dei consumi food&beverage – anno 2023 – sono a doppia lettura: infatti, il mercato dei consumi domestici, con i classici canali distributivi...
