Dall’ultimo studio pubblicato da FIPE sulle previsioni per il turismo estivo 2024 che riporta i dati, analizzando cause e trend in atto, il mese di agosto...
Una recente indagine congiunturale del centro studi FIPE attesta che nel secondo trimestre di quest’anno – relativamente alla ristorazione commerciale in catena – scende il clima...
Il nuovo distillato che rompe gli schemi con un inedito spritz dai toni turchesi come il Mar Mediterraneo, porta il rituale dell’aperitivo a un livello superiore....
Vacanze al mare. Fino ad oggi il meteo non è stato amico dell’estate 2024: da Nord a Sud le località di mare hanno registrato un significativo...
Vino e stagione estiva, un connubio segnato da momenti dove nel Bel Paese non si contano gli eventi dedicati alla bevanda di bacco. Da Nord al...
Negli ultimi anni la ristorazione commerciale in catena si dimostra molto più reattiva e performante della ristorazione – cosiddetta – tradizionale, nonostante i conti non tornino...
Nel commercio online il settore Food&Beverage registra una buona performance: il comparto guadagna, infatti, 7% di quota a livello nazionale. Un dato che emerge da una...
Libri e pubblicazioni dedicati al mondo dell’Horeca e dell’ospitalità sono strumenti fondamentali per gli operatori della ristorazione, consapevoli che documentarsi è fondamentale per restare al passo...
Si fa un gran parlare negli ultimi tempi di ristoranti stellati che fanno fatica a far quadrare i conti. In Italia ce ne sono complessivamente 392,...
La strategia ESG di Gruppo, Together Towards Zero & Beyond (TTZAB) prosegue a pieno regime, per raggiungere gli obiettivi ambientali, sociali e di governance prefissati per...
