Prosegue il successo della guida Bollicine del mondo di Identità Golose, la guida ideata da Paolo Marchi e Cinzia Benzi dedicata alla migliore spumantistica internazionale, con...
L’evento della settimana è senz’altro il Cibus, a Parma, che vede in vetrina il meglio dell’agroalimentare italiano, una manifestazione tutta all’insegna della qualità, della sostenibilità e...
Sono i primi anni Novanta quando a Calvisano, una cittadina nella Bassa Bresciana, Carlo Dalla Rosa, dottore in Scienze della produzione animale e specializzato in itticoltura, decide...
Da un’indagine realizzata da BVA DOXA per Endered Italia – che scatta una fotografia delle principali abitudini alimentari degli italiani in pausa pranzo – si evince...
Dal 7 al 10 maggio, a Parma, riparte una nuova edizione di CIBUS, la kermesse specialistica dedicata all’agroalimentare che quest’anno mette in vetrina migliaia di novità...
La prestigiosa Guida ai Ristoranti d’Italia è in uscita con la sua 17ª edizione: “Europa e Mondo di Identità Golose”, l’opera editoriale curata da Paolo Marchi...
Orsini Soda è orgogliosa di annunciare la sua partecipazione per il secondo anno consecutivo al Roma Bar Show, il prestigioso evento internazionale dedicato alla mixology. Il...
La ristorazione commerciale in catena è un settore che, ormai, ha conquistato in pianta stabile almeno un 10%. È vero che PIL 10% è ancora una...
Il vino de-alcolato è un nuovo trend sul quale le politiche comunitarie stanno spingendo: l’UE vede il vino classico come un pericolo pubblico. Posizione del tutto...
Per il ponte del 25 aprile Assoutenti registra un leggero calo nelle prenotazioni – rispetto al 25 aprile dello scorso anno – di poco conto però,...
