Horeca Channel Italia continua il suo viaggio alla scoperta delle aziende e all’evoluzione dei loro prodotti. Entra nel mondo dell’innovazione nel mercato delle acque minerali insieme...
Fra le novità della 48ª edizione della manifestazione leader nel settore Ho.Re.Ca., in programma a Riva del Garda dal 5 all’8 febbraio, tre percorsi esperienziali e...
Fra i consumi al bar il Re è sicuramente l’aperitivo. Da uno studio di TradeLab si rileva che, negli ultimi 12 mesi, in Italia sono stati...
Emanuele Primavera del “Cinquanta – Spirito Italiano” premiato a Roma come “Best Bartender under 35” ai “Food & Wine Awards 2023”. Anche per il 2023 il...
È stato pubblicato recentemente il Report 2023 Wine Monitor di Nomisma, uno spaccato sul mercato del vino che, purtroppo, non è positivo. Dal report si evince...
La birra è la categoria beverage che – nonostante un anno come il 2023, dove i consumi non sono stati particolarmente brillanti – resta la regina...
Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha organizzato a Roma l’Assemblea Pubblica 2023. “La ristorazione nella comunicazione”, questo il tema dell’assise annuale, per un settore che secondo i...
Il minimalismo è una tendenza che da anni si afferma in tutti i settori. Se volete declinarlo al meglio nella vostra cucina, cavalcando l’onda del motto...
Ancora qualche settimana per il nuovo anno e, fra le tante domande alle quali gli operatori vogliono trovare risposta, c’è anche quella che s’interroga su quale...
Nel beverage Horeca non mancano mai eventi e speciali iniziative. Una fra queste è la nuova edizione di MySpirits, l’evento Partesa dedicato al mondo degli spirits...
