L’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) nel suo ultimo rapporto ha presentato le statistiche relative a produzione, consumo e commercio di tutti i Paesi...
TuttoFood a Milano, ha aperto i battenti fino all’8 maggio: 5 mila espositori, migliaia di novità per un comparto, quello dell’agroalimentare, che è uno dei pilastri...
Formazione nel mondo Horeca, un tema sempre attuale vista l’atavica ormai possiamo dire mancanza di personale qualificato. Una mancanza che si fa sempre sentire nonostante nell’ultimo...
Il vino senza alcol è un’opportunità o un attacco alla nostra cultura enologica? In questa nuova puntata di Spunti di Vista, parliamo del fenomeno in crescita...
Horeca Channel Italia lancia “di vino Essenziale”, un format innovativo che va oltre la classica degustazione e offre uno sguardo rapido e incisivo sul mondo del...
TUTTOFOOD Milano 2025 scalda i motori per la 10ª edizione che, dal 5 all’8 maggio, riunirà a Rho Fiera Milano i professionisti del settore agroalimentare provenienti...
Torniamo a parlare di start up, giovani e dinamiche imprese che fanno dell’innovazione spinta la loro mission primaria e che si distinguono sempre di più anche...
Sulle pagine dei giornali tutti il mondo, a Roma, i solenni funerali di Papa Francesco – che pur rappresentando un fatto luttuoso – sono stati il...
Beverage, un settore che ha un valore di 26 miliardi di euro e conta oltre 3.300 imprese industriali con 43.000 addetti. Nello specifico, rappresenta il 15%...
Dall’ultimo Rapporto Ristorazione FIPE emergono riscontri contrastanti: si registra un anno di moderata crescita che vede il consolidamento dei trend positivi osservati nel 2023, ma anche...
