Il Beverage Horeca è un settore sempre contaminato da nuove tendenze del bere. Secondo Circana, i consumatori europei stanno alimentando una crescita nel settore delle bevande...
La cucina italiana è ormai prossima a tagliare il fatidico e prestigioso traguardo: patrimonio immateriale dell’Unesco. Il primo parere tecnico positivo sarà sottoposto alla decisione finale...
«La sfida continua tutti i giorni e tutti i giorni bisogna svegliarsi con delle idee nuove senza abbandonare quelle vecchie». Sono parole di Alberto Bertone, founder...
Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo nel fuoricasa...
Dopo un 2025 di stasi, quali sono i veri macro-trend che guideranno l’Horeca nel 2026? Giuseppe Rotolo incontra Mister Green, Missis Satisfaction e le gemelle Tecna...
Si è conclusa con grande successo BTO 2025 Be Travel Onlife, la più importante manifestazione italiana dedicata all’innovazione e alle nuove frontiere del turismo la cui...
Vino e vendemmia, siamo nel pieno della stagione e – da quanto si legge – dopo due stagioni così così, la vendemmia italiana torna a segnare...
Il caro vecchio bar, un format in declino da un po’di anni. Le statistiche sono abbastanza crude, negli ultimi 10 anni 20.000 attività hanno buttato giù...
Il turismo per famiglie rappresenta una fetta importante del mercato, un target spesso non eccessivamente considerato. Ne hanno parlato, e ne parleranno, all’Hotel Family Lab organizzato...
Come si compete con successo nel complicato ecosistema Horeca di oggi? Un distributore food & beverage ha bisogno di strategie chiare per affrontare un mercato in...
