Mancanza di personale nel mercato Horeca, il problema persiste e non sarà di veloce e facile soluzione. Autogrill e Camst si organizzano con una soluzione originale...
Il turismo in Italia, dopo due anni tragici, è ripartito e i numeri parlano chiaro: ad aprile, maggio e giugno si registra in Italia un tasso...
L’Osservatorio Ristorazione dell’Agenzia Ristoratore TOP – su dati Movimprese – rileva che le attività ristorative in Italia, nel 2021, sono diminuite rispetto all’anno precedente, con 396.993...
Prosegue la ripresa dei consumi fuori casa, una conferma ulteriore giunge dall’Osservatorio Confimprese-EY che analizza i consumi nei ristoranti ad aprile 2022, sullo stesso mese del...
Ma quanto vale la ristorazione nel mondo? Ce lo dice il Foodservice Market Monitor di Deloitte che ha stimato la considerevole cifra di 2.221 miliardi di...
Ecco 5 pub fra i più stravaganti di Londra. Eve: decadente e riservato, si trova dietro Covent Garden. La sua caratteristica è l’aria intima ed elegante...
Il Beverage Horeca ad Aprile ha registrato numeri che non si vedevano da tempo, parliamo di livelli pre-Covid, è quanto rilevano le indagini di Formind. Bene...
Nasce il marchio Ospitalità Italiana per le pizzerie italiane nel mondo. L’iniziativa, promossa da Unioncamere con il supporto tecnico scientifico di Isnart (Istituto Nazionale di Ricerche Turistiche) mira a identificare, qualificare e...
Valorizzare le eccellenze tipiche del territorio e sostenere i produttori locali: questo l’impegno di METRO Italia che da il via a “SquisITA – L’Italia in un...
Torniamo sul problema della mancanza di personale nel settore Horeca: ristoranti e hotel – fra maggio e luglio 2022 – sono in cerca di 387.000 lavoratori,...
