Le chiavi del cambiamento nel food & beverage.Sei pronto per un viaggio nel futuro del cibo? Giuseppe Rotolo, direttore di Horeca Channel Italia, e Sebastiano Pira,...
Ancora qualche settimana per il nuovo anno e, fra le tante domande alle quali gli operatori vogliono trovare risposta, c’è anche quella che s’interroga su quale...
Nel beverage Horeca non mancano mai eventi e speciali iniziative. Una fra queste è la nuova edizione di MySpirits, l’evento Partesa dedicato al mondo degli spirits...
Horeca digital, la rivoluzione del settore sulla spinta dell’evoluzione tecnologica, trasformazione digitale, una delle forze trainanti del mondo dell’ospitalità e della ristorazione. Per gli operatori del...
Locali Horeca CGA by NielsenIQ – in collaborazione con Jakala – ha messo a punto una nuova “Guida Horeca” che evidenzia quanto il panorama dei locali...
Esploriamo il mondo complesso della gestione di un locale Horeca in un’epoca caratterizzata dalla permacrisi. Accompagnati da Daniele Gentili, rinomato barman e consulente nel settore, esaminiamo...
Le produzioni vinicole italiane sono sempre al TOP. Per Wine Spectator – la bibbia del vino mondiale – il Brunello di Montalcino della cantina Argiano (annata...
A Milano si parla di ristorazione commerciale alla V edizione di Food Service Forum, promosso da Gruppo Food. Obiettivo: valutare il trend del mercato in ottica...
Il cuoco è una figura professionale di assoluto rilievo nell’Horeca specie per l’APCI | AssociazioneProfessionale Cuochi Italiani che organizza una due giorni di incontri per discutere...
Il vending è quel particolare comparto dei consumi fuoricasa che comprende tutti i prodotti beverage e food che vengono dispensati da distributori automatici, sempre più presenti...
