La cucina italiana che è decisamente uno straordinario attrattore turistico. «Le previsioni sui trend del 2024 dimostrano come l’enogastronomia sia tra i fattori trainanti del turismo....
Agli Stati Generali del Mercato Food & Beverage si discute sulla crisi che coinvolge le catene distributive e i mercati di sbocco delle produzioni Food &...
Esploriamo il mondo dell’Horeca e il Master FARE IMPRESA, un’opportunità di formazione gratuita che può fare la differenza nel settore altamente competitivo dei consumi fuoricasa in...
Qual è lo stato di salute dei bar italiani? Non proprio in salute… È quanto emerge da un’indagine di FIPE. Infatti, continua a rimanere basso il...
Oggi, 25 ottobre 2023, si celebra il World Pasta Day. Giunto alla sua 25ª edizione, promuove il piatto tipico della cucina italiana: la pasta! Secondo i...
Oggi, presso la Centrale di Nuvola Lavazza a Torino, si parla di branded entertainment nel mondo del food & beverage. Qui si terrà The Evolution Taste,...
HostMilano 2023 si conferma hub globale dell’ospitalità professionale. La 43ª edizione – conclusasi la scorsa settimana – ha contato la presenza di più di 180mila visitatori...
Nel mondo del turismo e dell’ospitalità, l’intelligenza artificiale (IA) è sulla bocca di tutti. Ma cosa significa davvero per il futuro del settore? In questo episodio...
Il turismo è un comparto fondamentale per l’economia del Paese che, ricordiamolo, vale almeno il 13% del prodotto interno lordo, il famoso PIL, ma potrebbe valere...
Pubblicata la nuova edizione del Foodservice Market Monitor, lo studio di Deloitte dedicato all’analisi della ristorazione a livello globale, che indaga il dimensionamento, market share, posizionamento...
