Pubblicata la nuova guida “Ristoranti d’Italia 2025” del Gambero Rosso, ben 2.425 i locali censiti tra ristoranti, trattorie, wine bar, bistrot, locali internazionali. 400 le novità...
Sostenibilità e solidarietà, anche nel mondo Horeca. Sono le due facce della stessa medaglia: per la sostenibilità parliamo dell’accordo tra FIPE e Too Good to Go...
Turismo, trend in ripresa. È emerso dal recente TTG Travel Experience che si è tenuto a Rimini nei giorni scorsi. Nonostante il periodo non certo facile,...
Scopri le sfide e le soluzioni nel reclutamento di talenti per il settore Horeca con Stefano Pregel, Vertical Leader Horeca di Manpower Group. In questa puntata...
La formazione nel mondo Horeca è un fattore decisivo per formare le nuove leve che possano, poi, inserirsi al meglio in un settore che soffre una...
Il Belgio – uno dei paesi birrofili per antonomasia – fa i conti con una crisi dei consumi: il consumo totale di birra è diminuito del...
Un novità che riguarda il mondo della distribuzione Horeca è il disegno di legge per il riconoscimento e la qualificazione normativa della categoria degli operatori e...
Grazie ad una comune visione e condivisione di obiettivi strategici, per la prima volta sul mercato italiano del Beverage Horeca, un consorzio di distributori indipendenti avvia...
Scopri come 2 giganti del beverage italiano stanno rivoluzionando il settore con pratiche sostenibili! In questa puntata di Spunti di Vista, Enrico Galasso di Birra Peroni...
Consumi Food&Beverage e sostenibilità, un tema quanto mai attuale considerando l’impatto ambientale che provoca la produzione, il trasporto ed il mancato consumo, ovvero, cibo che finisce...
