Una recente indagine congiunturale del centro studi FIPE attesta che nel secondo trimestre di quest’anno – relativamente alla ristorazione commerciale in catena – scende il clima...
Vuoi sapere perché l’aperitivo piace così tanto? 👁️ Guarda il nostro video e scopri i trend attuali e come creare un’esperienza memorabile per i tuoi clienti!...
Vacanze al mare. Fino ad oggi il meteo non è stato amico dell’estate 2024: da Nord a Sud le località di mare hanno registrato un significativo...
Vino e stagione estiva, un connubio segnato da momenti dove nel Bel Paese non si contano gli eventi dedicati alla bevanda di bacco. Da Nord al...
Negli ultimi anni la ristorazione commerciale in catena si dimostra molto più reattiva e performante della ristorazione – cosiddetta – tradizionale, nonostante i conti non tornino...
Nel commercio online il settore Food&Beverage registra una buona performance: il comparto guadagna, infatti, 7% di quota a livello nazionale. Un dato che emerge da una...
La felicità è contagiosa, soprattutto nel settore Horeca. In questa puntata di Spunti di Vista, Antonio Miano ci guida alla scoperta di come ricercare e coltivare...
Libri e pubblicazioni dedicati al mondo dell’Horeca e dell’ospitalità sono strumenti fondamentali per gli operatori della ristorazione, consapevoli che documentarsi è fondamentale per restare al passo...
Si fa un gran parlare negli ultimi tempi di ristoranti stellati che fanno fatica a far quadrare i conti. In Italia ce ne sono complessivamente 392,...
Una recente indagine di TheFork attesta che gli italiani non vedono l’ora di scoprire nuovi ristoranti e specialità gastronomiche. Insomma, il cibo come elemento di attrazione....
