Brunella Ruggiero, responsabile della divisione Marketing Consumer di Formind, analizza quali potranno essere il comportamento e l’attitudine dei consumatori dopo la pandemia.
Prove di normalità Il primo weekend, quasi normale, del fuori casa italiano ha fatto tornare il sorriso agli operatori Horeca con lo spostamento del coprifuoco alle...
Trend TheFork Con l’allentamento del coprifuoco TheFork stima un aumento dei coperti del 35%, destinato a crescere con le riaperture al chiuso dal 1° giugno. Le rilevazioni...
È sempre appassionante, e allo stesso tempo irritante, assistere ai continui convegnicoli digital che si organizzano ogni giorno e ad ogni ora per parlare di Horeca...
Report ristorazione Pubblicato il consueto Rapporto Annuale sulla Ristorazione 2020 di Fipe-Confcommercio. Molto negativi i numeri che si evincono, oltre alle conclamate perdite, il rapporto denuncia...
