Il vino de-alcolato è un nuovo trend sul quale le politiche comunitarie stanno spingendo: l’UE vede il vino classico come un pericolo pubblico. Posizione del tutto...
Per il ponte del 25 aprile Assoutenti registra un leggero calo nelle prenotazioni – rispetto al 25 aprile dello scorso anno – di poco conto però,...
In Italia sono commercializzate circa 300 marche di acqua minerale, ognuna con la propria storia idrogeologica, le proprie caratteristiche organolettiche, le proprie virtù salutistiche. Acque minerali...
Uno dei trend beverage del momento è la crescente attenzione dei consumatori verso prodotti a basso contenuto alcolico. Secondo i dati di IWRS, nei 10 principali...
Food & Beverage, digital media e social il connubio è sempre più stretto. Cucina e alimentazione, sui social, sono argomenti seguiti assiduamente da almeno 1 italiano...
Parlando di Beverage Horeca possiamo dire che nel primo trimestre 2024 il settore non è stato particolarmente brillante. Il Mind For Horeca di Formind rileva che...
In pieno svolgimento in questi giorni a Verona l’edizione numero 56 di Vinitaly, uno dei punti di riferimento internazionali più importanti del settore. Chi produce, chi...
Pubblicato il “Rapporto Ristorazione 2024” curato da FIPE-Confcommercio. Lo studio scatta una fotografia sullo stato di salute del settore ristorazione e individua i trend e le...
Conto alla rovescia per l’evento clou del mondo del vino: a Verona la 56ª edizione di Vinitaly, un evento sempre più targettizzato sulle esigenze delle imprese...
Il turismo sta dando concrete soddisfazioni agli operatori del settore, specie per quanto concerne le presenze dei turisti stranieri. Fra i diversi turismi molto bene i...
