L’estate, con i suoi flussi turistici, è andata bene, meno però nella spesa pro-capite dei vacanzieri, in special modo i vacanzieri italiani sono stati abbastanza “sparagnini”....
L’ultimo report curato dell’Ufficio Studi di Mediobanca fornisce i dati aggiornati sui vari canali di vendita del vino in Italia. Leggiamo che in Italia un terzo...
In corso a Trieste, fino al 13 settembre, la Trieste Cocktail Week. Sono 23 le attività coinvolte: 17 bar, 4 ristoranti, 2 boutique e una lunga...
Un interessante studio, realizzato dalla IWSR, analizza come i marchi del beverage sostenuti da celebrità e personaggi famosi possano incidere, abbastanza velocemente, sul trend delle vendite....
Parlando di ristorazione, gli addetti ai lavori – chef, cuochi e ristoratori – sostengono che la cucina tradizionale italiana è snobbata a livello internazionale. Per fare...
Il caffè e il rito della tazzina accomunano gli italiani i quali, nella classifica mondiale di consumatori di caffè, sono (siamo) al 7° posto. Basti pensare...
I consumi di birra vivono un periodo alquanto contradditorio, non solo in Italia. Dai dati dell’ufficio statistico dell’Unione Europea rileviamo che lo scorso anno i produttori...
Parliamo di ristorazione e… di giovani, dove lo spunto ci viene dato TheFork che ha indagato su un panel di ragazzi dai 18 ai 22 anni....
Riprendiamo le nostre pubblicazioni dopo la pausa estiva, dove non possiamo non parlare della stagione estiva 2024 che non è andata secondo gli auspici degli operatori....
Il turismo è uno degli asset strategici dell’Italia, un Paese capace di generare, compreso l’indotto, dal 13 al 14% del Prodotto Interno Lordo. Bene tutto il...
