Per il Beverage Horeca ecco disponibili i primi dati di chiusura del 2023, forniti dal Mind for Horeca di Formind ed elaborati dai flussi di cassa e di magazzino di un ampio campione di punti di consumo dei diversi canali di sbocco del mercato Horeca.
I dati attestano – per l’anno 2023 sul 2022 – una crescita risibile a volumi (appena lo 0,8%), mentre a valori il dato segna un +13%, ovviamente, drogato dall’aumento dei prezzi al consumo. Un anno, il 2023, sostanzialmente flat.
Abbiamo superato il gap della pandemia? Altra domanda cruciale. La risposta è no!
Sempre dalle analisi di Formind, annotiamo che per il Beverage Horeca, a livello di volumi (2023) si è ancora sotto dell’1,6%, mentre a valori – dal 2019 al 2023 – il mercato ha fatto un balzo del 23,8%, dato per il quale considerare aumenti e inflazione.
Approfondisci questa e le altre notizie del giorno in Horeca Short News Podcast ⬇️
