HostMilano 2023 si conferma hub globale dell’ospitalità professionale. La 43ª edizione – conclusasi la scorsa settimana – ha contato la presenza di più di 180mila visitatori...
Nel mondo del turismo e dell’ospitalità, l’intelligenza artificiale (IA) è sulla bocca di tutti. Ma cosa significa davvero per il futuro del settore? In questo episodio...
Il turismo è un comparto fondamentale per l’economia del Paese che, ricordiamolo, vale almeno il 13% del prodotto interno lordo, il famoso PIL, ma potrebbe valere...
Pubblicata la nuova edizione del Foodservice Market Monitor, lo studio di Deloitte dedicato all’analisi della ristorazione a livello globale, che indaga il dimensionamento, market share, posizionamento...
Birra e andamento negativo. Purtroppo, si registra ancora il segno meno nei consumi in questo 2023. La notizia è su tutti i siti e su i...
Le nuove aperture dei locali retail – quelli della ristorazione commerciale – registrano un trend in crescita rispetto al 2022. È quanto emerge dai dati del...
Immagina un mondo dove il vino, antico e nobile, incontra i bit invisibili della rivoluzione digitale… Questo episodio di Spunti di Vista esplora l’affascinante connessione tra...
Dal 13 al 17 ottobre a Fiera Milano, Host è senza alcun dubbio il più rilevante appuntamento autunnale per gli operatori del mondo della ristorazione e...
I salari nella ristorazione, il salario minimo, è uno dei temi caldi affrontati dalla politica italiana. Ebbene, come si rapporta il mondo della ristorazione sul punto...
Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo...
