In questa puntata di Spunti di Vista esploriamo il futuro dei consorzi nella distribuzione Horeca e le opportunità nel mercato del lusso. Paolo Porcelli di TradeLab...
L’osservatorio JustEat fotografa l’evoluzione delle abitudini culinarie degli italiani nel food delivery, un settore che si conferma in rapida evoluzione trasformandosi da semplice servizio di comodità...
Finisce questa settimana il tanto atteso Black Friday, il famoso “venerdì nero” che promette opportunità a go go per tutti. In Italia si stima che registrerà...
Le Food Court dei centri commerciali sono luoghi dove, sempre più, l’offerta ristorativa trova riscontro da una crescente attenzione di consumatori, in special modo appartenenti alla...
Ne parliamo, in questa intervista, con Walter Cescon (a destra nella foto insieme a suo cugino Giovanni). D.: Come nasce l’azienda San Martino? R.: «L’azienda nasce nel...
