C’è una ricerca sui food trend del 2026 – condotta da NellyRodi, in collaborazione con TheFork – che ha analizzato comportamenti, dati esclusivi e tendenze del...
Ultima giornata di SIGEP a Rimini. Confermato il successo della manifestazione dove grande attenzione è stata riservata non solo alla Food Industry, ma anche a tutto...
Prende il via SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelato, pasticceria, cioccolato, bakery, pizza e caffè in pieno svolgimento – fino a domani – nel quartiere...
Anno nuovo, problemi vecchi? Il 2026 dell’Horeca si apre all’insegna della “nuova normalità”: consumi stabili, fenomeno del trading down (risparmio scontrino) e la crescita inarrestabile delle...
Il settore del Beverage Horeca è in evoluzione come non mai. Secondo gli esperti, sempre più, si allontana definitivamente dal concetto di categoria di prodotti che...
Parlando di birra apriamo l’anno con una buona notizia: la nuova manovra governativa taglia il costo delle accise sulla birra per il biennio 2026-2027. È vero...
Pasticceria e pizza al centro di un progetto che unisce impresa, ricerca, grandi prodotti e grandi protagonisti della cucina italiana. Brazzale, la più antica impresa lattiero...
Fiere di settore e manifestazioni da sempre rivestono un ruolo fondamentale nel mercato dei consumi food & beverage. Domani, infatti, prende il via MARCA a Bologna...
Siamo a Gennaio e non possiamo non parlare del Dry January, il famoso inno alla moderazione nel consumo di alcool lanciato nel 2013 dal Charity Alcohol Change UK come...
Rieccoci qui, in un nuovo anno, dove rinnoviamo gli auguri ed auspichiamo che questo 2026 possa offrire – almeno per quanto concerne quello che è il...
