Dal primo gennaio Alius Antulis nominato nuovo Managing Director di Carlsberg Italia e Olivier Dubost Presidente e Amministratore Delegato di Brasseries Kronenbourg A partire dal 1°...
Quando la brigata ha terminato il lavoro e la cucina si svuota, la produzione continua. Com’è possibile? Grazie alla cottura notturna. Questo processo prevede la cottura...
Per l’assegnazione 2026 delle Stelle Michelin la cerimonia si è tenuta lo scorso 19 novembre al Regio di Parma, nell’ambito della presentazione della nuova Guida Michelin...
Spunti di Vista con Marina Lalli, Presidente Federturismo Confindustria Il turismo italiano è in crescita record, ma il successo è sostenibile? Parliamo del paradosso che vede...
In questa puntata di “Aziende & Innovazioni”, andiamo alla scoperta di Acqua Maniva e della sua strategia basata su qualità, benessere e sostenibilità. Dalle Alpi Retiche,...
Torniamo a parlare di BTO Be Travel Onlife – il laboratorio collettivo di innovazione e nuove frontiere del turismo – che nella storica location della Leopolda...
Il Beverage Horeca è un settore sempre contaminato da nuove tendenze del bere. Secondo Circana, i consumatori europei stanno alimentando una crescita nel settore delle bevande...
Un progetto di trasformazione radicale della cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, realizzato in collaborazione con Eurest Deutschland GmbH e RATIONAL AG, è oggi...
In Italia 40 milioni di richieste ai servizi clienti ogni mese e +7% vendite nei punti vendita più evoluti. Dalla misurabilità del Retail Media alle sfide...
La cucina italiana è ormai prossima a tagliare il fatidico e prestigioso traguardo: patrimonio immateriale dell’Unesco. Il primo parere tecnico positivo sarà sottoposto alla decisione finale...
