Spunti di Vista

Horeca 2022: primo semestre ok. Che succede in autunno?

Pubblicato

il

Un recentissimo studio realizzato da Progettica – una delle più importanti società italiane di consulenza alle imprese nel canale Away from Home a livello strategico e operativo – conferma a suon di numeri positivi la ripresa dei consumi in atto nel canale del fuoricasa.

Tuttavia la categoria birra, bevanda regina del fuoricasa, non ha ancora recuperato completamente i numeri pre-Covid.  Quali sono i motivi? E come mai, sempre secondo lo studio di Progettica, la birra ha perso 4 PP di peso quota all’interno delle attività commerciali dei grossisti di bevande?

In questa puntata di Spunti di Vista ne parliamo con Damiano Possenti, partner di Progettica e responsabile BU Industria. Sempre Possenti suggerisce come i distributori di bevande potranno recuperare efficienza e del ruolo dell’industria di produzione in questa di ripartenza.

Clicca per commentare

Trending

Copyright © 2023  www.horecachannelitalia.it - Per info: info@horecachannelitalia.it - WhatsApp: 366 428 1537

Direttore: Giuseppe ROTOLO giuro@inputedizioni.it

Iscrizione al R.O.C. n°6648 - Testata registrata al Tribunale di Bari  al nr. 14/2020

Web Agency Agosdesign