La famigerata Sugar Tax resta un balzello molto oneroso che, a partire dal 1° luglio, andrà a gravare sui consumi delle bibite. Assobibe, l’associazione che rappresenta...
HORECA TRAINING con LUCA BOVE | Ep. 1 Unisciti a Luca Bove nei nuovi episodi di Horeca Training, dove ti sveleremo come migliorare le performance del tuo ristorante in tempo...
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Il settore della ristorazione sta vivendo un periodo di trasformazione dove le tiene bene il passo, anzi è in crescita, la ristorazione commerciale in catena, che...
25 marzo 2020 – 25 marzo 2025. Horeca Channel Italia compie un lustro tondo-tondo: 5 anni!Il 25 marzo è una data che – ci piace ricordarlo...
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Il turismo enogastronomico è in crescita esponenziale! Nel 2024, i soggiorni enogastronomici in Italia sono aumentati del 176%, attirando milioni di turisti da tutto il mondo...
Crescita record del 28,5% e 1,4 miliardi di euro di export per il comparto che traina l’intero settore food&beverage nazionale: USA, Francia, Germania e UK i...