Serena Wines 1881 lancia Soé, le bollicine in rosa del Prosecco DOC

Il blend di uve elegante, grintoso e accattivante è già sul mercato. Prendete il gusto equilibrato ed elegante del Glera. Aggiungeteci l’eleganza e lo stile della bacca rossa del Pinot Nero. Il tutto circondato dalla frizzantezza delle bollicine tipiche del Prosecco Doc. Con quest’armonia Serena Wines 1881 ha creato «Soé» il nuovo Prosecco Doc Rosé.

Un nome innovativo e al tempo stesso evocativo nato dalla combinazione delle parole Serena e Rosé pensato dall’azienda diretta da Giorgio e Luca Serena, da sempre pionieristica e lungimirante nelle sue eccellenti produzioni. La grande «S» infatti incarna in maniera forte l’identità e lo stile della famiglia Serena, fondendosi con il «rosé» nel nuovo prodotto in modo semplice ed essenziale, per esprimere la sua naturale essenza.

«Ricorderemo questo 2020 difficile, incerto e per molti versi da dimenticare, almeno per una nota positiva e tutta in rosa: l’introduzione del Prosecco Doc Rosé, – spiega l’ad di Serena Wines 1881, Luca Serena – tanto atteso dagli appassionati e finalmente pronto per stuzzicare i palati. Come sempre noi non ci siamo limitati, ma abbiamo pensato a un prosecco di qualità, che contenga in sé la tradizione e lo stile che da sempre rappresenta il nostro modo di lavorare. Un prodotto perfetto per tante occasioni e per brindare in vista di un futuro che ci auguriamo sia migliore».

Soé si presenta nella sua forma elegante, grintosa e rosata, è un tripudio di bollicine che s’intrecciano in un blend di uve fresco ed equilibrato, composto per l’88% da Glera e per il 12% da Pinot Nero, l’unica uva a bacca rossa autorizzata, che conferisce l’elegante struttura e il colore rosa tenue brillante alla nuova versione di Prosecco. Un vino perfetto da abbinare a tante occasioni e a varie portate, riuscendo sia a sposarsi alla perfezione con antipasti ma anche ad esaltarsi sapientemente con i primi piatti leggeri di pesce. Al palato è gradevole e armonico, il suo gusto fresco e le bollicine vivaci ne esaltano la briosa eleganza. Fin dal primo calice Soé presenta un perlage vivace e una schiuma persistente, con aromi di buona intensità e sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela, pera e note di frutta rossa, come fragola e lampone.

Serena Wines 1881 ha lanciato in questi giorni la versione Spumante Rosé Millesimato del Prosecco Doc: «Soé, con la sua raffinata ricercatezza, è un omaggio al pubblico femminile – conclude Luca Serena – e sarà la scelta ideale per ogni brindisi che d’ora in avanti si tingerà di rosa». Ognuno dei cinque brand di Serena Wines 1881 ha la sua declinazione di Prosecco Doc Rosé, che assieme a Soé arricchiscono l’eccellente lista di produzioni dell’azienda.