Spunti di Vista
Soft clubbing e nuovi consumi
Come si sta frammentando il fuoricasa
Il mondo dei consumi fuoricasa sta cambiando rapidamente. In questa puntata di Spunti di Vista parliamo di frammentazione dei consumi, nuove occasioni di socialità e del fenomeno del soft clubbing, il format che mescola musica, caffè, community e divertimento diurno.
Con il contributo di Fabrizio Ferretti de “Il Mosto”, analizziamo come stanno cambiando gusti, abitudini e momenti di consumo, soprattutto tra le nuove generazioni. Dai locali ibridi alle formule del mattino, fino ai nuovi format internazionali come Morning Gloryville, Fresh Sesh e i Run to Rave, il fuoricasa si evolve e apre nuove opportunità per chi sa leggere i trend.
Una riflessione utile per professionisti dell’Horeca, gestori di locali, bartender, imprenditori e per chi vuole capire dove stanno andando il mercato e i consumatori.
