Spunti di Vista
Identità Golose: la disobbedienza è motore dell’innovazione
Alla 19ª edizione di Identità Golose si celebra la disobbedienza in cucina, come catalizzatore di cambiamento e innovazione.
Questo episodio di “Spunti di Vista” presenta tre chef eccezionali:
- Daniele Lippi
- Alessandro Gilmozzi
- Paolo Griffa
che condividono come hanno rotto le convenzioni per creare esperienze gastronomiche straordinarie.
Dal rifiuto della tradizione alla sperimentazione audace, scopriamo come la disobbedienza possa guidare a nuove frontiere culinarie. Immergiti in un mondo dove disobbedire è sinonimo di eccellenza e creatività.
