Mixology
Campari Academy. Come realizzare lo Spritz perfetto con Luca Mengo
Horeca Channel Italia è orgogliosa di lanciare il nuovo format realizzato in collaborazione con Campari Academy Italia. Un progetto che segna una tappa importante per il nostro canale: raccontare, con contenuti formativi e d’ispirazione, l’eccellenza della miscelazione italiana attraverso i grandi professionisti del settore.
Ad aprire la serie è un episodio interamente dedicato al fenomeno Spritz, simbolo dell’aperitivo italiano nel mondo. Con la guida di Luca Mengo, Campari Academy Master Bartender, esploriamo le varianti più creative, gli errori da evitare e le tecniche per servire uno Spritz perfetto, ogni volta.
- perché Aperol Spritz è diventata la bevanda simbolo dell’aperitivo e come inserirlo con successo nel tuo menù;
- gli errori più comuni nella costruzione dello Spritz perfetto e come evitarli;
- le principali varianti di Aperol Spritz.
