In attesa di Beer&Food Attraction 2022 a Rimini dal 20 al 23 febbraio, continuano gli aggiornamenti con i dati sul mondo dell’Out of Home, quindi, parliamo di birra: le premium e le superpremium sono sempre più consumate. Dai dati IRI rileviamo che nel 2021, sul 2020, crescono del +7,3% e del +5,2%, contro il 2,6% delle birre mainstream. Confermata anche la crescita dei prezzi (+1,4% in media) dovuta anche ad un tentativo di recupero sulla bassa marginalità, specie da parte dei grossisti, oltre che alla forte crescita delle materie prime.
Approfondisci la notizia! Scopri le Short News di oggi per non perderti nessun aggiornamento del mondo Horeca.