Tecniche RGM: cosa sono e come sfruttarle

Il mondo della distribuzione Horeca sta cambiando, nuovi attori incombono sulla scena, si chiamano marketplace, si chiamano portali di e-commerce. Anche la filiera distributiva cambia, il classico filotto: Produttore – Distributore – Punto di consumo smarrisce il suo incedere meccanico per trasformarsi in un ecosistema, dove tutto è più variabile, incerto, imprevedibile, dove il modus operandi si declina in nuove e più evolute forme, nelle quali gli operatori Horeca, di volta in volta, potranno anche scambiarsi i ruoli, fluttuando e cavalcando i repentini cambiamenti in atto chiamati a mettere in atto strategie più evolute, come l’applicazione delle tecniche di REVENUE GROWTH MANAGEMENT (RGM), ne parliamo in questa puntata di Spunti di Vista con Paoli Porcelli, Strategy consulting e advisor.

Quello nell’Horeca del futuro sarà, quindi, un viaggio mai compiuto, in una dimensione nuova e allo stesso tempo affascinante. In questo spazio ancora inesplorato e da conquistare vi è solo una certezza.

Non mancheranno gli ostacoli. No. Quelli non devono mancare mai. Perché un percorso senza ostacoli non porta da nessuna parte!

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