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Poco personale negli States
Negli States c’è il problema occupazione, ovvero una inarrestabile emorragia di personale nel settore dell’ospitalità dove, oltre alla carenza di nuove figure da impiegare, c’è un nuovo dato a preoccupare: il tasso di licenziamento volontario dei dipendenti del comparto, che è più del doppio della media nazionale. Ad Agosto 2021 la percentuale di persone che ha rinunciato al proprio lavoro è stata del 6,8%, contro il 2,9% nazionale, pari a oltre 890 mila figure professionali. Un nuovo sondaggio di Joblist, riportato da Restaurant Business, rileva inoltre che il 58% dei lavoratori dell’ospitalità prevede di lasciare il lavoro entro la fine dell’anno.
