Spunti di Vista
Olimpiadi Milano-Cortina: guida Horeca per gestire l’onda d’urto
Le Olimpiadi Invernali Milano-Cortina porteranno oltre 1,5 milioni di turisti e un indotto da 3 miliardi di euro.
In questo episodio di Spunti di Vista, Giuseppe Rotolo analizza come preparare il tuo locale: dalla gestione dei pagamenti digitali alla logistica di “guerra” per non restare senza scorte.
Scopri il decalogo operativo e la drink list olimpica del MAG di Milano.
