Parlando di bevande alla spina – una modalità di servizio e consumo molto gradita dai gestori – vi presentiamo una novità che riguarda la birra: arriva in Italia la viennese Ottakringer con un innovativo sistema di riempimento automatico per il take-away.
Il sistema introdotto in Italia da Elio Vergara si chiama Fassbar ed è pensato per le diverse occasioni di consumo, come scrive Vergara: «Il Fassbar va incontro alle nuove abitudini ed esigenze dei consumatori, che non vogliono rinunciare ad assaporare anche a casa la birra fresca come fossero in birreria, in un’ottica di sostenibilità».
Sempre dal mondo della spina ecco l’ennesima acquisizione del Gruppo Celli – azienda specializzata nella progettazione e produzione di impianti e accessori per l’erogazione di bevande – che annuncia di avere finalizzato l’acquisizione strategica del 100% del capitale di Cab, azienda specializzata nell’erogazione di frozen drink.