Mixology
Ti’ Punch 19 di Peppe La Sala
Il punch, oltre ad essere un drink, è una bevanda da servire in momenti di convivialità, di festa e il consiglio è di usare sempre il Rum Don Papa, un nobile distillato che riesce a distinguersi, bevuto sia liscio che miscelato e che davvero fa la differenza in un drink. Il Ti Punch19 è un drink che nasce per i veri intenditori di emozioni liquide, l’ideatore è il bartender Peppe La Sala, barman collaboratore del SunClub di Trapani.
Drink TI’ PUNCH 19
INGREDIENTI
5 cl Rum Don Papa
1,5 cl succo di limone
1 barspoon zucchero
3 cl thè ai frutti rossi
4 dash Bitter Cardamon
Fettine di mela con caffè in polvere
Le quantità segnalate sono per un singolo drink, vanno moltiplicate per quante persone berranno il punch! La lavorazione viene fatta in una bowl per più persone e poi versata nel bicchiere.