Spunti di Vista
Donne e ristorazione: il cuore dell’eccellenza italiana
La ristorazione e l’ospitalità sono settori in cui il contributo delle donne è sempre più rilevante e decisivo. Oggi, quasi il 30% delle imprese della ristorazione in Italia è guidato da donne, portando con sé un insieme di qualità uniche: empatia, organizzazione, visione e capacità di relazione con il cliente.
In questa puntata di Spunti di Vista, esploriamo il valore aggiunto che le donne apportano al settore Horeca attraverso testimonianze dirette di protagoniste del mondo Food & Beverage.
Come possono le donne rendere unica l’esperienza di un ristorante? Quali sfide affrontano? Quali sono le storie di successo?
Ospiti della puntata:
Inoltre, un omaggio speciale con il “Mariposa Drink”, il cocktail creato dalla barlady Gabriella Traini, che rappresenta la forza, la complessità, la dolcezza e l’acidità, caratteristiche che rendono le donne uniche.
