Spunti di Vista
Distribuzione Horeca e Ristoranti: un destino già segnato?
Distribuzione Horeca in contrazione, ristoranti indipendenti contro catene organizzate e un consumatore che cambia abitudini.
Quale futuro attende l’ecosistema del fuori casa?
Ne parliamo con Luca De Siero (Doreca) e Guido Pocobelli (Retail Senior Consultant) per capire quali sfide e strategie adottare per evolvere e non restare fermi.
