Gestori e ristoratori come sceriffi controllori e, per giunta, a rischio multe e chiusure locali? Una condizione paradossale che solleva le proteste delle associazioni di categoria. Fipe Confcommercio, propone che venga approvato un provvedimento (prima della partenza ufficiale del 6 agosto) che preveda una semplificazione delle procedure con l’approvazione di un’autocertificazione che sollevi i titolari dei locali da ogni responsabilità.
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