Spunti di Vista
Acqua al ristorante: minerale o microfiltrata? Cosa scelgono i clienti?
Cosa pensano davvero i consumatori quando al ristorante viene servita acqua microfiltrata senza averla richiesta?
Analizziamo l’indagine Ipsos Doxa: tra scetticismo, timori igienici e il desiderio di libertà di scelta del 72% degli italiani. Un focus strategico per ristoratori e distributori sul valore della trasparenza e della reputazione nel fuori casa.
In questo episodio, Giuseppe Rotolo ne discute con due massimi esperti del settore:
